MCTオイルは、ココナッツなどに含まれる天然成分、中鎖脂肪酸のみで作られた油のこと。脂肪として体内に蓄えられにくく、エネルギーに変換されやすいため、ダイエット向きといえます。 1日小さじ1杯強（6g）を目安に、ドレッシング代わりに使うのがおすすめです。 質のよい油の代表格として知られるオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。オメガ3脂肪酸は、血液をサラサラにして、ダイエットをサポート。 熱に弱く酸化しやすいという特徴があるので、加熱はせず、ドレッシングなどとして使うことがおすすめです。