さらにコストコがダイエットに向いている理由のひとつは、そのお手軽さ。コストコの商品は「量が多くて使いにくそう……」というイメージを持たれがちですが、個包装になっていたり、チャック付きの袋になっいて、必要な分だけをすぐに取り出せたりと、使いやすい工夫がされているものがたくさんあります。 コスパ◎で使い勝手がよく、味も抜群なので、ダイエットを継続することができるというわけです。 数あるコストコ食材の中から、特においしくてダイエットに向いている食材を厳選し、その食材を使ったレシピを以下ご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 それでは、コストコで大人気のアトランティックサーモンを使ったレシピを紹介します。良質な脂質と抗酸化作用とでキレイをサポートしてくれる食材のサーモン。これをアボカドとあわせて最強の美容食材コンビで体の内側からキレイをつくります。 材料（2人分） サーモン…150g アボカド（冷凍／生でも可）…50g 【A】 しょうゆ…大さじ1弱 煮切りみりん…大さじ1 ごま油…小さじ1 炒りごま（白）…少々 青じそ・焼きのり…..各適量 作り方 ①サーモンを1cm角程度に切る。 ②アボカドを解凍し、そのままでは大きいようなら1cm角程度に切る。 ③ボウルにAと①を入れてざっくりと混ぜる。 ④器に盛り、青じそと焼きのりを添える。 このレシピには、アトランティックサーモンは脂が多いお腹の部分を使うのがオススメですよ。 ＜文／松田リエ＞