「食べて痩せるダイエット専門家」の松田リエです。私自身が12キロ痩せた経験と、保健師の知識をもとに、著書『ずぼら瞬食スープダイエット』（小学館）やWeb、個別レッスンなどでダイエット法を発信しています。 ＜本記事は『ずぼら瞬食スープダイエット』（松田リエ著）より抜粋・構成しています＞ 今、世の中にはたくさんのダイエット情報が出回っています。多くの方が「どんな情報が自分に合ったダイエット法なのか？」と最善のダイエット方法を探し求めていることでしょう。いったいどれだけの方が、理想の体型を手に入れることができているでしょうか？ かくいう私自身も過去は失敗を繰り返し、みなさんと同じように悩んでいました。しかし今はダイエットに成功し、リバウンドなしで体型をキープできています。その秘密は実体験をもとに、すぐ食べられて、すぐやせ体質になれる「瞬食」というメソッドにたどり着いたから。 前作『ずぼら瞬食ダイエット』を出版してから、本当に多くの方から反響をいただきました。 「10年以上体型に悩んでいたが、たんぱく質を意識すること3ヶ月。お腹の肉がスルッと落ちた」「健康的なダイエットで信じられないほど効果あり！」など。なかには半月で自然に8kgやせた方も。 「瞬食で一生もののやせ体質」を手に入れ、人生を一変させた方が多いことを実感しています。 脂肪を落とすためにハードな運動や筋トレは必要ありません。それは、女性が男性の20分の1程度しか筋肉がつかないこと、そもそも運動によって消費するカロリーは驚くほど少ないためです。 とはいえ、食事制限も必要ありません。「食べないダイエット」はリバウンドの原因となり、筋肉が落ちて脂肪だけが上乗せされてしまいます。 ではどうすればいいの？ それは「おいしく食べて代謝を上げること」がもっとも効率的です。 運動による代謝は代謝全体の25％ほどであるのに対し、基礎代謝（※1）量は代謝の60％を占めており（※2）、基礎代謝量は食事を整えるだけで簡単にアップできます。さらに食事で栄養がしっかりとれると細胞レベルで体の働きがよくなり、自然と代謝を高めることができるんです。 （※1）生きているだけで消費されるエネルギー （※2）厚生労働省e‐ヘルスネット「身体活動とエネルギー代謝」（2019年6月5日情報） 食べて代謝を上げるコツには「体を温める」「栄養のバランスをとる」「たんぱく質や食物繊維をしっかりとる」「糖質と脂質は適量」などがあります。 なんと「瞬食スープ」なら、それらのすべてが1杯で叶えられるんです！ スープは、ダイエット初心者でも食事制限に失敗しがちな人でもとりかかりやすく、食べ過ぎが続いたときの食事コントロールにも向いています。スープの効能が叫ばれて久しいですが、やっぱりダイエットにおいても「スープは最強」であると言えるでしょう。 本書では「瞬食」のメソッドに基づき、ずぼらさんでも料理が苦手な人でも簡単に作れて継続できる「瞬食スープ」のレシピをまとめました。 あなたが太ってしまった根本の原因は、必ず日々の食生活のなかにあります。本気で自分自身の食事と向き合いましょう。この本を手にとってくださったみなさんも、長年続くダイエットを卒業し、人生を変えるチャンスです。今すぐ瞬食スープ生活を始めてみませんか？