エチレンガスの影響を受けやすい野菜には、以下のようなものがあります。 ・葉物野菜（レタス類、ほうれん草、小松菜、キャベツ、白菜など） ・茎物野菜（ブロッコリー、アスパラガス、カリフラワーなど） ・その他（きゅうり など） 　これらの野菜は非常に傷みやすいものの、鮮度保持ストックバッグを使えば、通常より長持ちさせることができます！ 　今回の実験で、ダイソーの「鮮度保持ストックバッグ」の効果をしっかり実感しました。 　このバッグのメリットとしては、 ・価格が手頃（110円） ・繰り返し使えてエコ ・野菜の保存期間を延ばせる ことが挙げられます。 　野菜の値段が高騰している今だからこそ、買ってきた野菜をムダにせず、賢く保存したいですよね！ もし、野菜の萎れや変色、腐敗に悩んでいるなら、試してみる価値があると思います。 ＜文・撮影／栗山佳子＞