第3位：コンビニでつくる和朝食 自炊が理想なのは分かっている。でも時間がない！という方や旅行などの外出時にも使えるのがこれ。おにぎり、焼き魚、サラダ、味噌汁。たったこれだけで朝の栄養バランスはしっかり整います。 ポイントは、手に取るときに「冷たいものばかりにならないようにする」こと。コンビニでも温かい味噌汁やスープを加えるだけで、代謝の上がり方がまるで違ってきます。 おにぎりは雑穀米やもち麦入りのモノ、具は鮭や梅などがおすすめですね。焼き魚が無ければサラダチキンや焼き鳥でもOK!最近だと「たんぱく質が摂れるサラダ」というのもありますよね。 食べる順番はまずサラダから。ドレッシングをかける場合は鮭から食べる。そして味噌汁を飲み、最後に糖質がおすすめです！ 第2位：オーバーナイトオーツ めんどくさい朝食ダイエットにおいて、前日に作り置きができる優れもの。材料と作り方もすっごく簡単！無調整豆乳・無糖ヨーグルト・オートミール。以上3つを混ぜて冷蔵庫に入れておくだけ！ そして朝に食べるだけ！かなり簡単な朝ごはんです！レンジもフライパンもいらないので、朝が早い時は私もよくこのオーバーナイトオーツを作っておきます。 オートミールは食物繊維と適度な糖質がバランスよく含まれていて、腹持ちも抜群！そこに豆乳とヨーグルトを合わせることで、植物性と動物性、両方のたんぱく質をしっかり摂ることができます。 トッピングで食の楽しみと少しの甘味もプラス。例えば、きな粉をかければさらにたんぱく質を強化できますし、甘みが欲しいときは純粋はちみつやバナナを少し加えると、自然な甘さで満足感も出ます！ 第1位：納豆×卵×ヨーグルト×もち麦ご飯 わたしの定番朝食です。12kg痩せたときも、毎朝のようにこの組み合わせを食べていました。一見ふつうの和朝食に見えるかもしれませんが、実はこの4つには“痩せる仕掛け”がぎゅっと詰まっているんです。 まず、納豆と卵でたんぱく質と良質な脂質をしっかり補いながら、腸内環境もサポート。特に納豆は発酵食品なので、腸を目覚めさせ、便通を整えてくれる効果が期待できます。 そしてヨーグルトを加えることで、動物性のたんぱく質と乳酸菌をプラス！こうして腸内バランスを整えることで、ただ痩せるだけでなく、メンタルの不調や肌荒れの改善も実感できました。 さらに主食には、白米ではなく“もち麦ごはん”を選ぶことがポイントです！もち麦は水溶性食物繊維が豊富で、血糖値の急上昇を防ぎながら、腹持ちも良くしてくれます。 よく筋トレをしている方も、白米ではなく、持ち麦ご飯を推している方が多いですよね。ごはんを我慢するのではなく、白米からもち麦ご飯に変えるだけでダイエット効果に違いが出るから、多くの方から支持されているんです。 おすすめはもち麦ご飯に納豆と、卵をかけて食べること！もち麦が苦手という方は白米でも大丈夫です！フライパンもレンジも不要で、忙しい朝でも2～3分で完成します。 この「たんぱく質＋腸活食品＋発酵食品」の三拍子を揃えて、これを1週間続けただけで、「むくみがとれた！」、「甘いものが欲しくなくなった」というからだの変化を感じる方が多くいます。 実際に私の受講生さんの中には、60代で体重-6kg体脂肪-5%を達成、50代の方も体重-7.7kg、ウエスト-12cmという成果を出されています。 みなさん痩せたきっかけは、我慢なし・運動なしで、1日の食事スタイルを変えただけ。やせる朝ごはんは頑張らなくても今から始めることができます。簡単で美味しい、だから続けられる。続けられるからからだが変わるんです。 ぜひ1つだけでも取り入れてみていただけると、からだも心も変わってくることが実感できると思います。毎日続けられる朝ごはんこそ、痩せ体質を作る鍵なのです！ ＜文／松田リエ＞