キウイフルーツは、お腹の調子だけではなく、お肌に良い効果もあるとお伝えしました。そして、特に美肌のためにおすすめなのはゴールドキウイの方なんです！ 見逃せないのが、なんといってもビタミンCの量です。その含有量は、なんとグリーンキウイの約2倍！ ビタミンCは、お肌のハリや弾力を保つコラーゲンを作るのに不可欠な栄養素。 実際に、ゴールドキウイとグリーンキウイの「お肌の老化を防止する力（抗酸化作用）」を調べたところ、ゴールドキウイの方が高い結果になりました（※3,※4）。 つまり、美肌作りを特に意識するなら、ゴールドキウイが心強い味方になってくれる、ということですね！ グリーンもゴールドも、甲乙つけがたい魅力がありますよね。そんなキウイの効果を、さらにパワーアップさせる最強の食べ方があるんです！ 結論を言うと……その食べ方は「皮ごと凍らせたキウイをヨーグルトにどぼんする」こと！ 名付けて「丸ごとキウイのグルトまみれ」です。 「え、皮ごと！？」と驚かれるかもしれません。ですが、実はキウイの皮にこそ、宝物がたくさん眠っているんです！ 1つの報告によると、キウイを皮ごと食べることで、実だけと比べてこんなにも栄養価が高くなりますよ（※2）。 ・食物繊維は1.5倍に！ ・ビタミンEは1.32倍に！ ・葉酸は1.34倍に！ とはいえ、「皮の産毛が気になる……」と思いますよね。そんな時に活躍するのが、この「丸ごとキウイのグルトまみれ」！ 凍らせることで皮の産毛や硬さが気にならなくなり、シャリシャリ食感で美味しく食べられちゃうんです。