〈毎日のごはん作りが、少しでもわくわくする時間になりますように〉。 ごはんを食べる時間だけではなく、ごはんを作る時間からわくわくしたい。この思いから書かれたのが、『安藤なつの奔放ごはん　　いま食べたいものを、好きなだけ。』（安藤なつ著、Gakken、2026年9月）です（〈　〉は同書からの引用、以下同）。 著者は、お笑いコンビ「メイプル超合金」の安藤なつさん。料理好きとしても知られていて、自宅でふるまう手料理は芸能界でも評判だそうです。 食事の大切さは、栄養バランスとおいしさ。でもそれだけではつまらない。安藤さんが目指したのは〈自分で作るからこその、おいしさや楽しさ〉。本書のどのメニューにも、安藤さんの心意気があふれていて、見ているだけで幸せになるのです。 相方のカズレーザーさんは、同書の帯に「なつさんのお腹には幸せがつまってます。超重量級の幸せをお裾分けしてくれるレシピです（用法用量にはご注意を）」という推薦コメントを寄せています。 ちょっとギルティ、でも食べてみたい！インパクトも十分なレシピを紹介しますね。 　通常ではありえないほどの巨大メニューや、食べられそうにないとわかっていても惹かれてしまう大量メニュー。時々無性に食べたくなりませんか。 　それらを安藤さんが実現してくれました。コスパもタイパもよく、ビジュアルも愉快なこちら。子供も大人も、満足するに違いありませんよ。 ●ミルフィーユハムチーズカツ●材料（1個分） 　ロースハム……16枚 　スライスチーズ（溶けるタイプ）……7枚 　卵……1個 　A 　薄力粉……70g 　水……大さじ2 　パン粉……適量 　サラダ油……適量 ①ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ、バッター液（揚げ物の衣）を作る。 ②ハム2枚、スライスチーズ1枚を交互に重ね、竹串（またはつまようじ）4本を間隔をあけて刺してとめる。 ③フライパンにサラダ油を深さ3cmほどまで入れ、180℃に熱する。②を①にくぐらせてパン粉をつけてから入れ、ときどき向きを変えながら揚げ焼きにする。竹串を外して半分に切る。 　私もさっそく作ってみました。サクッ、トロッ、とした食感にハムのしっとり感が合わさって、気づいたら一皿ペロリ。お酒のおつまみとしてもいけそうです。