まず、材料（2～4人分）は、たったこれだけ！ ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=484920 ・米2合 ・グリンピース1パック（200～300g） ・しょうゆ大さじ2 ・酒大さじ2 ・水300ml 　米の色を淡くきれいに仕上げたい場合は、「薄口しょうゆ」を使用してください。豆の香りや出汁を存分に味わいたい人は、しょうゆを塩小さじ1/2に替えるとよいでしょう。 (1)米をといで浸水させる。（15～30分間） ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=484921 (2)ザルにあげて水をきる。（15分間） (3)グリンピースをさやから取り出す。 (4)炊飯器に米、水、しょうゆ、酒を入れて軽く混ぜ合わせた後、グリンピースを乗せてセッティングする。 ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=484924 (5)早炊きコースで炊く。（30分程度） (6)炊きあがったらすぐに保温ボタンを切り、かき混ぜる。すぐに食べない場合は、キッチンペーパーを挟んで余分な蒸気を吸水させる。 (7)お好みの器に盛れば完成！ 　グリンピースは、食物繊維がたっぷり含まれる低カロリー食材ですから、春のダイエットごはんにも是非どうぞ！ ※ごはん皿：チェリーテラス　03-3770-8728 http://www.cherryterrace.co.jp/top.php ＜TEXT，PHOTO／スギ　アカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】 【スギ　アカツキ】 東大卒の食文化研究家。長寿美容食研究家。在学中に基礎医学や生命科学を学ぶ。さらにオーガニックや久司マクロビオティックを学び、独自で料理研究をはじめる。モットーは「長く美しくを、簡単に」。忙しい現代女性に合わせた健康メニューが得意。ヨガ教室や人気ブログ（http://saqai.com/）も手がけている。