苦手な人にこそ、食べて欲しい。 　春野菜のおいしい季節が到来。やわらかい食感とみずみずしさ、甘さやほろ苦さは、この時期だけにしかない特有の魅力ですが、中には、多くの人に「マズイ！」と誤解されている野菜があります。 　その野菜こそが、「グリンピース」。しかし実はこれ、残念すぎる大誤解！ 調理法が間違っているだけなのです！ 　そこで今回は、嫌いな人にこそ食べていただきたい、これまでの概念を刷新する、超おいしい「グリンピースごはん」のレシピをご紹介します。 　難しいことは一切不要。以下3つの「余計なこと」をやらなければ、誰でもカンタンにおいしく炊くことができてしまうんです。 （余計なこと1）カツオだしやコンブだしで炊く。 →青豆が持つ香りやうまみがボケてしまう。 ◎正解：ダシは使わずに炊く！ （余計なこと2）炊飯器の普通コースで炊く。 →グリンピースが柔らかくなりすぎてマズくなる。 ◎正解：早炊きコースで炊く！ （余計なこと3）グリンピースを別ゆでして後で加える。 →豆の出汁が全く生かされないのでおいしくない。 ◎正解：シワはうまみが出る証拠！ 一緒に短時間で炊く！