夏カレー、大充実。 　暑い夏に食べたくなるのが、「カレー」。今年もユニークな新商品がたくさん登場していて、ますますカレー天国になっています。特に、海外の名物カレーやヘルシーカレーなどの「コンセプトカレー」が大人気。ルウから作らなくても、気軽に楽しめるようになっています。 　そこで今回は、レトルトカレーや外食で味わえる、今年新発売の「個性派カレー」を厳選、実際に味わって感動した5皿をご紹介します。 話題のエスニックカレーが手軽に楽しめる「ふんわり卵と蟹のプーパッポンカレー（写真右から2番目）」 ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=551994 　西友のプライベートブランドで発売しているレトルトカレーに、新しい仲間「ふんわり卵と蟹のプーパッポンカレー」が加わりました。これは、タイ料理を代表するカレーのひとつで、「2016年夏！ 絶対流行るエスニック食ランキング」（日本エスニック協会選定）にて、堂々の1位を獲得。 　私も以前、現地のタイ料理屋でオススメされて以来、あまりのおいしさに感激した経験があるため、このランキングに強く共感しています。蟹の旨味とまろやか卵が、絶妙なハーモニーを織りなす濃厚カレー。ちなみに同シリーズでは、昨年大流行した「マッサマンカレー」や、インドカレーの「サグダールカレー」などもあり、エスニックカレー爛漫です。