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カルディで買ってよかった調味料3つ。いつもの料理がオシャレ味に

 こんにちは。ビューティーフードアドバイザーの高木沙織です。

 食欲がないときや、いつもの味付けに飽きたとき、料理の風味をガラッと変えてくれる調味料が役に立ちますよね。最近では、ちょっと変わり種の調味料もいろいろと販売されており、いつもの料理をグンとオシャレ味に変えてくれます。

 そこで今回は、国内のスーパーではお目にかかれないような珍しい調味料を取り扱う「KALDI(カルディ)」で見つけたオススメの3品を紹介していきたいと思います。

スパイスアップ レインボーペッパー(ミル付き)


スパイスアップ レインボーペッパー(ミル付き)

スパイスアップ レインボーペッパー(ミル付き・48g)/税込306円

 最初に紹介するのは、ミックスペッパー。ピンク、ホワイト、グリーン、ブラックの4種のペッパーがミックスされた見た目にも彩りが良いスパイスです。ややピリッと感が強く、ブラックペッパーとはまた違った味わいがあり、肉や魚、サラダにかけても美味しく食べられるでしょう。

 カレーやシチューにひとかけしてもよいアクセントになってくれたりと、さまざまな料理との相性の良さが特徴です。

 また、ミルが付いているので、使用するたびにペッパーの良い香りを感じることができますよ。容器もオシャレなので、見せる調味料としてインテリアにするのも良いですよね。

クレイジー・レモン・ペッパー・マリネード(ミニ)


クレイジーレモンペッパーマリネード(ミニ)

クレイジー・レモン・ペッパー・マリネード(ミニ・30g)/税込327円

 続いては、アメリカやヨーロッパの家庭・レストランで使用されているスパイス「ジェーン・クレイジー」から、レモンの風味を楽しめる一品を。

 岩塩の深みのある旨味とハーブ、そこにスッキリ・さわやかなレモンの風味が加わったこちらは、肉料理はもちろんですが、魚料理に特によく合います。マリネにひと振りすれば生臭さが抑えられるうえに、まるでレストランの料理を食べているかのような高級感まで。まさに、いつもの料理をグンと格上げしてくれる調味料です。

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3つめは、アジアン風味に仕上げてくれる逸品

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