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「100円おせち」今年も登場。インスタ映えする盛り付け方をプロが伝授

 昨年末話題になった、ローソンストア100の「100円おせち」。おせちに入れる具がどれも各100円であることから人気を呼び、昨年は過去最高の約87万個の販売を記録したそう。

100円おせち

100円おせち28種をつかった華やかな三段重。これで2800円なら安い?

 そんな100円おせちが今年も、全28種(中部エリアのみ29種)、12月25日から販売開始されるということで、先行試食会に行ってみました。

100円おせちの先行試食会

数の子、合鴨など高級感ある具も登場


 定番である蒲鉾(赤、白)、伊達巻き、黒豆、栗きんとんなどに加えて、今年は新たに数の子炙り焼き合鴨スライス海老甘露煮など華やかな具もラインナップに加わるようです。

100円おせち

数の子、炙り焼き合鴨スライス、海老甘露煮など全5種でつくられた「ワインコイン(500円)おせち」

 実際に試食してみたら、味付け数の子は薄味で上品な味わい。合鴨スライスも柔らかジューシーでした(これは年越し蕎麦にのせても美味しいヤツ!)。そして筆者的に気になったのが、「ふぐ蒲」。ぶぐの皮が練り込まれた蒲鉾なのですが、プルプルした食感がよく、女子ウケするなと思いました。

インスタ映えするおせちの盛り付け方


 試食会では、料理研究家・小林睦美さん監修の“映える”盛り付けも紹介されていました(冒頭と上から3つめの写真も小林さんにより盛り付け)。

⇒【写真】はコチラ https://joshi-spa.jp/?attachment_id=889425

●王道5種のワンプレートおせち
ワンコイン・ワンプレートおせち

御蒲鉾(赤)、ふぐ蒲鉾、伊達巻、黒豆、つぶつぶ栗きんとんの5種

 5種だけでも一気にお正月感アップしますね。

●ファミリーセットおせち
ファミリーセットおせち

えび甘露煮、炙り焼き合鴨スライス、伊達巻、御蒲鉾(赤)、ふぐ蒲、厚焼きたまご、栗甘露煮などを使ったファミリーセットおせち

 伊達巻や蒲鉾で来年の干支であるイノシシを作ってあげたら、子どもに喜ばれそう。

●おせちパフェ
おせちパフェ

小林さんがインスタ映えを意識してつくったという「おせちパフェ」。伊達巻、栗甘露煮、黒豆、寿なると(赤)など全12種を使用

 これをつまみに日本酒でも飲んでいる写真をSNSにアップして、いかに自分が充実したお正月を迎えているか自慢するのもいいかもしれませんね。

 そして極め付けがこちら。

⇒【写真】はコチラ https://joshi-spa.jp/?attachment_id=889486

●おせちケーキ
おせちケーキ

栗きんとん、黒豆、伊達巻、御蒲鉾(白・赤)などを使ってつくったケーキ風おせち

 おせちを華やかなケーキ風に! これもかなりSNS映えしますね。

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どうして100円で販売できるの?

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