まずは果物を洗い、大皿に盛りつけておきます。真ん中にチョコソースが来るように器を置いて、周りを果物で囲うと良いでしょう。 　次に生クリームを温めます。軽く混ぜながら加熱し、沸騰する直前で火を消してください。 　ボウルにチョコを入れ、湯せんをしながら溶かします。大きなボウルにお湯をはってその中で混ぜるだけです。生クリームさえ温めてしまえば、この作業は相手の前で実演するのも楽しいかもしれません。 　チョコが完全に溶けたら、温めた生クリームを2～3回に分けて注ぎ、混ぜ合わせます。チョコレートの硬さを見ながら、お好み加減で生クリームの量を決めればOKです。 　最後に混ぜ合わせたチョコソースを器に盛りつければ完成です！ 　フォークを使って食べるのも良し、おしゃれな竹串やピックを使えば、個性を演出できるでしょう。果物につけるとこんな感じに。トロリとしたチョコソースが濃厚さを奏でてくれます。 　子供も喜ぶテイストなので、家族で楽しむのも良いでしょう。気になる人は是非お試しくださいね！ ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】