大量に作り置きができる定番メニューといえば、カレーですが、いつも同じものだとやっぱり新鮮さにかけてしまいます。ステイホームでは、「なにこれ、美味しいね！」という感動ことが大事なツボ。 　そこで、カレーをひと休みして、クリームシチューやハヤシライス、ビーフストロガノフはいかがでしょう？ 同じレベル感で、ワクワクする煮込み料理が作れてしまいます。また、これらを少量使い、お湯で溶かしてパスタソースにするのもアリです。 【参考記事】⇒市販のルウの「クリームシチュー」をグーンと美味しくする、意外な5食材 　ワクワク感の演出は、麺料理にも適用できます。いつも買う定番麺（ゆでうどん？ 焼きそば？ 大容量スパゲッティ？）を少し変えるだけで、ちょっぴりリッチなメニューに仕上げることができます。 　例えば、焼きそばの代わりにインスタントビーフン。そばやうどんの代わりに、カラフルな素麺。こだわり系パスタも、テンション上がる救世主になるでしょう。いずれにせよ使い勝手は同じですから、料理が楽しくなるような魔法麺をチョイスしてみてください。 【参考記事】⇒そうめんを氷水にひたすのはNG。意外なおいしいゆで方

番外：バナナとナッツはいつでも使える

　定番感の強いイメージのバナナとナッツは、上手に活用すると料理の幅がグーンと広げてくれます。完熟バナナをつぶしてパンケーキに混ぜて焼いたり、シリアルと合わせてヘルシーボウルにしたり。ナッツはカレーやチャーハンに加えたりすると、途端にコクがアップします。 　近日公開予定の後編では、スギアカツキ家のステイホーム料理のレシピ集をお届けします！ ＜文・写真／スギアカツキ＞