続いてご紹介するのは、和菓子です。和菓子と言うと、お餅や団子など基本的にお米で作るものが多いので「グルテンフリーは当たり前では？」と思われるかもしれませんが、どら焼きや最中の皮は小麦粉を使うのが一般的。 　そんな中、グルテンフリーの最中を出してくれる素敵なお店があるのです。早稲田の人気店「七里香（ななりか）」です。 　最中は、プリッとしたフォルムに中味が詰まっていて、見るからに美味しそう。皮は上新粉と豆乳、米油と卵で焼き上げられていて、グルテンフリーという以上にヘルシー。 　中身は、十勝小豆100％の粒あんにバターを練り込んだ「プレーン」の他、ラムレーズンなど季節によって数種類あり、どれも絶妙な組み合わせ。特にラムレーズンなんて、よく考えたなと思うのですが、はっきり言ってめちゃウマなのですよ。 　こちらでいただいてわかったのですが、ラムレーズンは最中に合います！ 　そしてまた、米粉がいい仕事をしているんですよ。皮はサクサクとしていて、後味が爽やかなのですが、米粉を使っているからか、もちもちしていて満足度も◎。 　基本的にはシュー生地レシピを最中にアレンジしていると言うのですが、あまりにも生地が美味しいので、あらゆるお店のシューと最中はここの皮を使ってほしいとすら思いました。 　ちなみにこちらのお店では、和菓子以外にシフォンケーキも出していて、やはりグルテンフリーです。 　その他のメニューでも、国産の厳選素材にこだわっていたり、小麦胚芽を使っていたりと全体的に超ヘルシー。味がいいのはもちろん、見た目にも美しいので、お土産にもよさそうです。 　事実、私の「七里香」デビューは、友人からの差し入れでした。差し入れで貰った豆大福は、感動の美味しさでした。

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Akiko Nirasawa(@akiko_nirasawa_beauty)がシェアした投稿 – 2020年 3月月4日午前5時00分PST

…以上、グルテンフリーメニューが美味しいお店をご紹介しました。 今後もますます増えていくだろうグルテンフリーメニュー。美味しいお店やメニューを見つけたら、またご案内しようと思います。 ―「美活（今さら）始めました」― ＜文／にらさわあきこ＞ ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】