【材料（角煮5人分程度）】 ・豚バラ肉ブロック1本 ・ココナッツミルク1缶（400ml） ・水400ml（ココナッツミルクと同量） ・ヌクマムまたはパクチー大さじ4 ・料理酒大さじ4 ・はちみつ大さじ2 ・しょうが（すりおろしもしくはスライス）大さじ1もしくは1片分 　すべての材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらフタをして1～1.5時間煮る。火加減さえ見ておけば、ほったらかしてOK。前日などに作っておくと便利です。 　そして最後に、パン。ソフト系のフランスパン（日本では手に入りづらいかも）ですが、普通のフランスパン（太めでサンドしやすいサイズ）でも十分美味しいです。具材が挟めるように、切り込みを入れておきましょう。 　さあ、材料は揃いました。あとは挟んでいくだけです！