用意するのは、フランスパン（1/3本分）、なますにしたにんじんと大根、パクチー、ベトナム風角煮、チリソース。あればバターも追加するとより濃厚な味わいに仕上がります。 【作り方】 (1)フランスパンの間になますをたっぷり敷く。 (2)角煮をスライスして乗せる。 (3)一番奥にパクチーをたっぷりと挟む。 (4)チリソースを垂らす。 　さあ、パンの上部を閉じれば完成です。お好みでアボカドやマヨネーズをトッピングしてもよいでしょう。 　ご紹介したベトナム風角煮のレシピは5人分程度の量なので、1人～5人分のバインミーを一気に作ることも可能です。休日のブランチはもちろんのこと、具材だけ準備しておけば平日のリモートランチにもオススメです。是非一度作ってみてくださいね！ ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】