もう一つ、秋に忘れず食べたいのが、「鰹（カツオ）」。夏の時期に栄養をたくさん摂ってまるまる太って日本近海（南側）に戻ってくるカツオのことで、“トロ鰹”と呼ばれるほど、マグロのトロにも引けをとらないおいしさが魅力です。さらに、身の色もしっかりとした深みのある赤色で、もっちりとした食感は、濃厚かつ力強いおいしさ。サンマ同様にDHAやEPA、タンパク質（ダイエットや体作り）や鉄分（貧血対策）、カリウム（むくみ対策など）が豊富に含まれています。 【参考記事】⇒自家製タレでやみつきの味に！「カツオたたき」の美味しい食べ方（bizSPA！） ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】