サバ缶レシピはポピュラーですが、業務スーパーがからむとひと味違います。アンチョビの代わりにしちゃうのです。餃子の次は、サバ缶でイタリアンを作ります。 業務スーパーItem: さばオリーブオイル漬け(190g/148円)、スパゲッティ（1.6mm　500g/87円） 【材料（2人分）】 スパゲッティ　　200g さばオリーブオイル漬け　　1缶 にんにく　　1片 鷹の爪　　1本 粗挽きこしょう　　適量 ＜作り方＞ 1.パスタを袋の表示通りにゆでる。 2.耐熱ボウルにサバ缶を油ごと入れて、軽くほぐしたら、つぶしたにんにく、鷹の爪も加えてラップをしてレンジで3分加熱する。 3.しっかり湯きりした1を2に加え、黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせたら完成。 　業務スーパーアイテム。サバ缶のオリーブオイルを利用しているので、調味料も最小限で済むのがうれしい。さらに1人あたり98円というありがたさ。給料日前などにワインを添えて、ちょっぴり豪華に過ごしてみてはいかがでしょうか。 　本書には、安くて簡単なだけじゃない、工夫を凝らした楽しいレシピが82も掲載。今まで業務スーパーを敬遠していたあなた、勇気を出して一歩踏み出せば、新しい世界がひらけますよ。 ―小説家・森美樹のブックレビュー― ＜文／森美樹＞ ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】