Gourmet

“くり返し使える”食品保存バッグが優秀。使ってわかった良い点・悪い点

ミネストローネを冷凍→豚肉のトマト煮込みにアレンジ

豚肉のトマト煮込み①

なぜかいつも余るトマト缶やスープ

 わが家でいつも余ってしまうおかずNO.1のスープ。今回もミネストローネがやたら余ってしまったので、スタッシャーで冷凍保存することにしました。  そんなわけで余ったスープを入れ、冷凍庫へ。容器が自立式なので、なにかと楽です。
豚肉のトマト煮込み②

しばらく冷凍しておいたらこんな感じに

 電子レンジを使えばラクに解凍できるかと思いますが、私は湯せんで解凍しました。  解凍ついでに、冷蔵庫にあったマッシュルームと豚肉のソテーも入れて湯せん調理。
豚肉のトマト煮込み③

解凍ついでに、ひと手間加えて今晩のおかずに

 沸騰させたお湯のなかでしばらく放置しておけば、豚肉のトマト煮込みのような一品になります。
豚肉のトマト煮込み

ミネストローネが豚肉のトマト煮込みに化けた

 冷凍、解凍、調理までスタッシャー1つで済むのは、かなり便利です。
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使って気づいたデメリット
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