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ケーキもピザも太らない!低糖質食材を使ったダイエットレシピ

オートミールのクリスピーピザ

オートミールのピザ

オートミールのクリスピーピザ

【材料】(20cm~22cm径) A ・オートミール 50g ・おからパウダー 10g ・砂糖(ラカントでも可) 10g ・塩 ひとつまみ B ・卵(溶いておく) 1個 ・水 20g~ ☆おからパウダーはソイファイバー8g、小麦ファイバー10g+サイリウム1gに置き換え可 ・チーズ ・お好みの具材(上に同じ) 【作り方】 1.ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。Bも加えてよく混ぜる 2.クッキングシートに1の生地を丸く薄く伸ばす。(手に水orオイルをつけると生地が手につかず作業しやすいです) 3.クッキングシートごとフライパンにのせ、好みの具材をのせてチーズを散らし、ふたをして弱~中火で15分ほど焼く。生地が硬く焼けたらできあがり

豆腐とオートミールのもんじゃ焼き風

豆腐とオートミールのもんじゃ焼き風

豆腐とオートミールのもんじゃ焼き風

豆腐とオートミールのもんじゃ焼き風

【材料】(27cmフライパン:1人分) ・絹豆腐(水切り不要) 150g ・オートミール 20g ・味噌 大さじ1/2(明太子やキムチを入れる場合、塩辛くなるので量を調整する) ・ほんだし 小さじ1 ・砂糖(ラカントでも可) 小さじ1 ・とろけるチーズ ひとつかみ ・好みの具材:千切りキャベツ、紅生姜、天かす、ねぎ、桜えび、明太子、納豆、キムチ、ツナ など 【作り方】 1.ボウルに絹豆腐を崩して入れ、お箸やスプーンでぐちゃぐちゃに混ぜる。調味料を加えて混ぜ、オートミールも加えてよく混ぜる。ふんわりラップをかけ600Wで3分加熱。チーズと好みの具材を加えてよく混ぜる ☆キャベツなどカサがある野菜は、あらかじめ加熱ししんなりさせておく 2.フライパンに薄く油をひき(テフロン製は不要)、1を薄く伸ばし広げる。中火で4~5分焼き、ふちがおこげになり香ばしいかおりがしたらできあがり ☆フライパンのまま食べてください! ホットプレートでもOKです
料理研究家あやのさん

料理研究家あやのさん

 あやのさんが発信する「美味しく食べてキレイにやせる」低糖質レシピはどれも簡単に作れるものばかり。ぜひダイエットメニューとして取り入れてみてはいかがでしょうか。 【1回目の記事】⇒ダイエット食材レシピが人気の看護師ママ「ダイエット大失敗から考案しました」 【2回目の記事】⇒混ぜるだけで太らない、神ダイエット食材7選。看護師料理家がおすすめ <取材・文/櫻井れき>
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