＜材料＞おにぎり1個分 ・ご飯・・・100g ・「キリ クリームチーズ」・・・1個（18g） ・辛子明太子・・・大さじ1 ・いりごま・・・小さじ1 ＜作り方＞ （1） 辛子明太子といりごまを混ぜ合わせる。 （2） （1）にご飯を加えて、まんべんなく混ぜる。 （3） クリームチーズを大きめにカットし、最後にざっくりと混ぜて三角形に握ったら完成。 　いや、美味しい……。クリームチーズの濃厚なクリーミーさが加わることで、いつもの辛子明太子がグッとリッチになったような上品な味わいです。 　辛味を包み込んで、優しい味へと導いてくれています。だけど、隠し切れない辛子明太子のピリッと感がときどき顔を覗かせる。その、“ただ優しいだけではない”のがいいのです。 　これはぜひ、試してみていただきたい！ 　クリームチーズとご飯、そこに和の食材、合いますから。 　ちなみに、たくあんとも合ったので、クリームチーズの底知れぬポテンシャルの高さには脱帽です。 【他の記事を読む】⇒この記者の記事一覧はこちらへどうぞ ＜文／高木沙織＞