味つけは麺つゆのみ。Twitterで大反響をまきおこしたレシピがこちらです。 ・ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ 材料（2人分） ブロッコリー　……　1/2株（房のみ　100g） A 麺つゆ（3倍濃縮）　……　大さじ5 水　……　大さじ5 片栗粉　……　1/2カップ 揚げ油　……　適量 1. バットにAを混ぜる。ブロッコリーは小房にわけ、加熱する。熱いうちにAに加え20分ほど漬ける。 ※ブロッコリーを加熱したら、熱いうちに調味液にすぐ浸す。こうすることで、房に味がよくしみ込む。 2. 1の汁気を軽くきってポリ袋に入れる。片栗粉を加え、ブロッコリー全体にしっかりとまぶす。 ※ポリ袋に入れる前、汁けは軽くトントンと落とせばOK。汁けを落としすぎると、片栗粉がつきにくくなる。 3. 深めのフライパンに揚げ油を2㎝ほど注いで170℃に熱し、2を入れる。ときどき返しながら2分～2分30秒揚げ、油をきる。 　私も作ってみました。軽い食感で何個でもイケます。ブロッコリー自体に味はしっかりついていますが、ブラックペッパーやわさびマヨネーズ等、お好みでほんの少しつけてもおいしいです。野菜嫌いの子供や男性も、一度食べたらとりこになるはず。