チーズのぬか漬けは、ぬか床にチーズを漬けるだけで簡単に作ることができます。 　※自宅にぬか床がなくても、すぐに食材を漬けることができる市販のぬか床があるので、スーパーの野菜売り場や通販サイトなどでチェックしてみてください。 【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます 　今回は、その作り方をご紹介。使用するのは、ぬか床とラップ。それと、クリームチーズとモッツァレラチーズです。 　まずは、クリームチーズからいきましょう。ラップの上にぬか床を取り、薄く広げます。 そこに、クリームチーズを乗せたら、あとは包むだけ。 　このクリームチーズは、4cm×4cmの正方形。厚さは1cmとちょうどいいサイズだったので、カットせずにそのまま包んでいます。 　ぬか床でクリームチーズが隠れたら、空気が入らないようにラップで覆おます。 　続けて、モッツァレラチーズも同様に。 【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます 　丸い球状のモッツァレラチーズは、薄くスライス。そのほうが、よく漬かります。 　そうそう、ぬか床で包む前に、キッチンペーパーで水けを拭き取ることをお忘れなく。