【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます ――お2人で作るのは大変ですね。 柏堂「お店を始めてすぐにコロナ禍になってしまい、みなさん外出を控える生活が続きましたので、ケーキが売れないという時期もありました。売れていない時の辛さのほうが、忙しい今よりも辛かったです。たくさんの量を2人で作ることは大変ですが、好きな猫のケーキを作ったり、パッケージや商品にこだわったり、2人でやりたいことができているので、忙しいですが、気持ちはとても楽です」 ――今後やってみたいことはありますか？ 柏堂「通販サイトもやっているのですが、現在は忙しくて手がまわらずクローズをさせていただいています。お店に来ていただかないと購入できず、お問い合わせもたくさんいただくので、いつか通販で全国のお客様に焼き菓子など食べていただければと思います。いつになるかはわからないですが、私の夢です」 　柏堂さんは取材中も『新しい種類の子』『いつもと違う子』など、ケーキに『子』をつけて説明してくだり、そのたびに猫と商品への深いこだわりと愛情を感じました。 　商品のみならず、店内までかわいいミネット。お店の中からお気に入りの子を探して、連れて帰るのもわくわくしそうです。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 ＜取材・文／瀧戸詠未＞