・キャベツ…1/6個（約150g） ・片栗粉…約大さじ2 ・エノキがあれば…100g（又はキャベツを100g追加） ☆みりん…大さじ2 ☆味噌…小さじ1（白味噌がおすすめ） ☆醤油…小さじ1 ☆お酢…小さじ1 ①　キャベツを千切りにしたらボウルか袋に入れ、片栗粉を加えて混ぜます。袋の方が混ぜやすくておすすめです！（エノキも切ってここで加えましょう） ②　フライパンに①を設置して、弱中火で両面3～4分ずつ蓋をして焼いちゃいます。 その後に焼き色をチラ見して、美味しい焦げ目が付いていたらひっくり返す！ ③　最後に、フライパンの空きスペースに☆の調味料を全て入れ、よく絡めれば完成です。