突然ですが……わかめは好きですか？ 海藻が健康に良いのは有名ですよね。特にわかめには、特有の成分や栄養素が入っているので、食べないと損！ と言っても過言ではありません（もちろん、苦手なら無理しないでくださいね）。 そんなわかめですが、お味噌汁に少し入れるだけなど、あまり食べないことも多いと思います。今回の記事では、3分かからず作れる、わかめをたっぷり食べられる腸活スープをご紹介します。毎日1杯飲むだけで、腸活＆ダイエットに効果抜群なので、ぜひ一度試してみてくださいね！ お伝えした通り、わかめには、腸活やダイエットに役立つ栄養素が含まれています。例えば「食物繊維」は有名ですよね。その他にも「ミネラル」「フコイダン」などが豊富です。 今回は、特にフコイダンに注目して効果をお伝えします。鳥取大学が行った研究を参考にすると、わかめを食べることで次のような作用が期待できそうです（※1）。 ・便秘の改善（便通の回数が増える） ・下痢の改善（便の軟化を防ぐ効果） ・血液中の過剰なコレステロールを減らす 便秘だけでなく、下痢の改善にも効果があるのは凄いですよね。フコイダンは、水溶性食物繊維の1種なので、便秘の時は便をほどよく柔らかくしてくれます。そして、腸内細菌のエサにもなるので、その結果下痢の改善にも期待できるのです。 別の研究では、わかめを摂取することで「体脂肪の蓄積を抑制し、体重の増加を抑えられる可能性がある」との報告もあります。 このダイエット効果は、フコイダンではなく「フコキサンチン」と呼ばれる成分のおかげです。フコイダンとフコキサンチン……なんだか似たような名前ですが、どちらもありがたいですよね（笑）。 つまり、わかめを適度に食べることで、便通が良くなり、過剰なコレステロールも減り、ダイエット効果まで期待できるのです。もちろん、食事は偏らないことが大切なので、わかめ以外の海藻類も食べていきましょう。 それでは早速、忙しくても3分かからず完成する、わかめの腸活レシピをご紹介しますね。