【糖質を摂りすぎない】 　いつものランチを思い出してみましょう。たとえばパスタ、丼もの、カレー、そばやうどん、パンなどが多くないでしょうか。 　忙しい時間帯だからと選ぶ「ぱっと食べられるもの」は糖質の塊で、血糖値が上がりやすい高GI食品です。血糖値が急上昇すれば脂肪として蓄えられるし、眠気やだるさ、イライラの原因にもなります。 　ダイエットを成功させるためにも、午後のパフォーマンスを上げるためにも、ランチはじっくり選ぶ必要があるのです。 【栄養で満たされる】 　糖質に偏ったランチでは、どうしても必要な栄養が足りなくなります。中でも不足しがちになるのが、たんぱく質！ ダイエットでは、筋肉を作り出し、熱を生むモトとなるたんぱく質が欠かせません。 　特に30歳をすぎると1年に1％ずつ筋肉が減っていくので、たんぱく質は積極的に摂る必要があります。 　そしてもうひとつ大切なのが、ビタミンB群。摂った栄養をしっかり吸収し、エネルギーや筋肉に変えるにはビタミンB群が必要です。 　逆に、必要な栄養をしっかり摂っていれば、健康で代謝のいい、やせやすい体に。するすると自然に体重が落ちること間違いなし！ 【夜ご飯のバランスが整う】 　ランチは頑張って節制したのに、午後についお菓子を食べてしまったり、夕食を食べすぎてしまったりしたことはありませんか？ 　それはランチでの栄養不足が原因かもしれません。オックスフォード大学の研究で、たんぱく質を摂ると食欲が満たされることが判明しています。 　しかも、昼は夜より太りにくいので、ガッツリお肉やお魚を摂る絶好のチャンス！ 代謝を上げ、筋肉減少を防ぎ、満足感を得て、太りやすい夜の食事をセーブするためにも、ランチはバランスのいいものをしっかり摂るべきなのです。 【メンタルに効く】 　血糖値の急速な乱高下は、そのままメンタルの不調につながります。甘いものを食べるとリラックスしたり、幸せな気持ちになりませんか？ 　でも、それは一時的なもので、インスリンが分泌されて糖質を脂肪として溜め込むため、血糖値は急降下します。 　するとイライラしたり疲れたり、眠くなったりして午後のパフォーマンスも下がります。そういった気持ちの変化に振り回されると、「ダイエットがうまくいかないのも自分がダメだから」と自分を責めてしまいがちに。 　そんな負のスパイラルから脱する最善の方法は「バランスのいいランチを、しっかり食べる」こと！「まんぷく弁当」なら満腹なのにメンタルは安定し、やせ体質になるなどいいことずくめです。 【やせ舌になる】 　たとえばお菓子やお酒、質の悪い油などはダイエットの天敵です。でも、こういったものを食べたくなるのは舌が強い味や刺激に慣れてしまっているから。 　まんぷく弁当が日常になると素材本来の味が美味しく感じられる“やせ舌”になるので、不思議とジャンクなものは不要になります。 　小腹がすいたら自然な甘味の干芋やナッツをいただけば満足できるように。 【夜の食事が軽くなる】 　まんぷく弁当を試すと、皆さん必ず「こんなにしっかり食べると思わなかった！」と驚かれます。たんぱく質をガッツリ摂るから満足度が高く、その結果、自然と夜の食事が軽くなります。 　夜の過食はデブのモトなので、昼しっかり、夜軽くの黄金バランスが◎。 【深睡眠でやせホルモンが出る】 　夜ご飯が少なめだと胃が軽く、そのため睡眠が深くなります。ぐっすり眠るとホルモン分泌も良くなるので、食欲を抑える作用のあるレプチンの血中濃度も高くなり、ダイエット効果がUP。 　寝ているだけなのにするするとやせる、夢のような体質が育まれる！ 【財布に優しい】 「お弁当を作る」ってハードルが高そうに聞こえますが、実はとても簡単。前日の夜の残りものや作り置きをぱっと詰めるだけなので、コツを飲み込めば10分もかからないほど。 　冷蔵庫のものをうまく活用するので、驚くほどリーズナブル。栄養価が高くてお腹がいっぱいになり、しかもお財布に優しいのがまんぷく弁当のすごいところ！ 【時間が活用できる】 　昼の時間帯は仕事や家事に追われるため「コンビニご飯をさっと食べた」とか「忙しくて食べそびれた」なんてことはありませんか？ 　それでは脳が満足せず、「もっと食べろ」と司令が出るので午後はイライラしてしまいます。 　バランスのいい弁当はやせられるだけでなく、午後の時間を有効活用できる鍵に。まんぷく弁当は、ダイエットの加速に直結！ 　それでは、実際に「ぷく弁」のレシピをご紹介します。