＜材料＞ 人参…1本（150gくらい） かつお節…1袋（3gくらい） （調味料↓） ☆お酒…大さじ1 ☆醤油麹…大さじ2（醤油麹は、スーパーで買っても自作してもOK） ☆マヨネーズ…大さじ1/2〜1（マヨが好きなら大さじ2くらいでも美味しい） ①　人参をピーラーでスライスしたら、フライパンに乗せてお酒を入れ、蓋をして中火にかける（千切りでもOK）。 ②　3～4分くらい経って人参が柔らかくなったら、醤油麹とマヨネーズ、かつお節を入れて火を止め、全体を絡めたら完成！ 　冷蔵庫で保存する時は、3日を目安にしましょう。また、醤油麹は、製品や自作の作り方によって、塩分量が異なります。もし薄いと感じたら、最後にちょっと足してみてくださいね！