今回は、便通を促進するパンとして「ハニー腸活パン」をご紹介しました。ちなみに、作り置きをすることも可能ですが、作ってからしばらく経つとしぼんできてしまいます。できたてが一番おすすめですよ！ ココアや抹茶を小さじ1程度入れると、アレンジもできます。ぜひ、朝食やおやつに取り入れてみてくださいね！ （※）Noribumi Matsudo「Effects of honey in constipated elderly people」（2018） ＜文・料理写真／腸活の研究家ざっきー＞