3つ目の注目したい効果は、良い細菌の代表格「ビフィズス菌」が一気に増加したことです！ ビフィズス菌といえば、健康的な細菌として有名かもしれません。腸内では、以下の働きをしてくれています。 ・短鎖脂肪酸（特に酢酸）を産生し、他の良い細菌を活性化する ・腸内pHを下げ、病原菌の増加を抑制する ・腸管免疫を刺激して免疫力を整える ビフィズス菌だけを増やせば良いわけではないですが、少なくなると腸内環境が悪くなりやすいです。甘栗を食べるだけで増加するとしたら、嬉しいですよね！ 甘栗をおすすめする理由は、これまで記載した効果があるからだけではありません！ 甘栗には、以下のような栄養素が豊富に含まれています。 ・食物繊維 ・マグネシウム ・鉄分 特に食物繊維に関しては、あのさつまいもと比較しても、なんと約2倍近くも含まれているんです。加えてほのかな甘さがあり、コスパが良く、しっかり満足感もあります。 おやつで小腹を満たしながら、腸活効果を期待でき、さらに栄養補給もできる。ここまで書いてきて筆者も改めて、今すぐ100均にダッシュしたい気持ちです……（笑）。 続いて、そんな甘栗のおすすめの食べ方をご紹介しますね！