わざわざ行きたい東京のカフェ、3大トレンドでほっこりしよう
世界初、日本茶をハンドドリップでいれる日本茶カフェ
日本全国から選りすぐって仕入れた、シングルオリジン（単一農園、単一銘柄）の煎茶の飲み比べができる日本茶カフェ。珈琲のようにハンドドリップで一杯ずつ丁寧に淹れるスタイルで、一煎目から三煎目まで日本茶のおいしさを味わうことができます。
おしゃれな店内で、カウンターの中で入れてくれたお茶を楽しみます。
煎茶は鹿児島の「つゆひかり頴娃」と「浅蒸しはるもえぎ」。お茶菓子はドライフルーツの羊羹
3煎目まで楽しめ、最後は玄米茶をブレンドして味わえます。
店長の井原優花さんが講師をする、お茶にまつわるワークショップも開催しています。日本茶の魅力を見直すことができそうですね。
●東京茶寮（とうきょうさりょう）
交通：東急田園都市線「三軒茶屋駅」
＜取材・文／垣内 栄 撮影／山田耕司＞
