ちょっと前まで「グリーン」が主流だったキウイフルーツ。最近では黄色い「ゴールド」の品種が目立つようになっています。このゴールドは、グリーンに比べて皮の毛が短く、比較的つるりとしているので、皮ごと食べやすいのがメリット。 　しかも、皮ごと食べることで、「食物繊維」の摂取量を大幅にアップできるため、血糖値の急上昇を防ぎ、ダイエットに貢献してくれます。他にも、皮付きで食べるゴールドは、グリーンの場合よりもポリフェノールや葉酸、ビタミンEなどが豊富であることもわかっています。 ●サンゴールドの食物繊維の含有量（100gあたり） 果肉と皮→2.5g 果肉のみ→1.4g ●サンゴールド（皮付き）とグリーン（皮付き）の栄養比較 サンゴールド：ビタミンE 1.55mg、ポリフェノール類 186mg、葉酸 69.6mg グリーン：ビタミンE 1.25mg、ポリフェノール類 115mg、葉酸 36.2mg ※ゼスプリ・インターナショナルのデータより