感動の「ゴーヤチャンプルー」を作るコツ3。ベチャっとする原因はアレ
材料（2～4人分）
ゴーヤ 1本
ランチョンミート 1缶（200g前後）
島豆腐（※） 1/2丁
卵 2個
かつおだし顆粒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1
コショウ 少々
油 大さじ2
かつお節 適宜
※島豆腐が手に入らない場合は、固めの木綿豆腐で良い。
Gourmet
2016.08.16
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