トッピングはなぜ、かつお節と焼き海苔の2種類を選んだのでしょうか。 「商品を開発するとき、じゃがいものおいしさを最大限にひきたてるにはなにがいいかと検討に検討を重ねてトッピングを選びました。あくまでもじゃがいもが主役で芋のおいしさを引き出すものです。 『かつお節』は香りのよい鹿児島産・枕崎産のものを、『焼き海苔』は有明産の初摘み海苔を使用しています。初摘みは少ししかとれない貴重な海苔で、市場では高級海苔として売られています。柔らかくて味が濃いのが特徴で、じゃがいもの甘さを引き立てるよいアクセントになります」 　トッピングにまですごい熱意を感じます。 「材料にもかなりこだわっているので、ぜひ楽しんでいただきたいです。トッピングを存分に味わったあとは、耐熱皿にのせて電子レンジで30秒ほど温めて食べてみてください。揚げたての食感がよみがえり、フワッとした油の風味が口に広がりますよ」 ※加熱しすぎると焦げたり、出火の恐れがあります。小さい子供の調理器具の取り扱いにも注意してください。 　一袋でいろんな食べ方や味が楽しめるのもいいですね。自分なりのお気に入りの食べ方を見つけて、それにあうお酒を見つけて楽しもうと既にリピート予定です(笑)。 「それはいいですね！ 実際に、この工場直送便ポテトはリピーターの方がとても多いんですよ。自分なりの楽しみ方を見つけてみてくださいね」 　口コミでじわじわと人気の工場直送便ポテト。佐藤さんによれば、コロナ禍のすごもり需要もあって、申し込み受付開始から完売（終了）までの日数が近年短くなっているとのことです。7月の申し込みは7月30日(木)午前10時スタートとのことなので、気になった方は「湖池屋オンラインショップ」でチェックしてみてください。 　この夏、自宅で大人のポテトチップス時間を楽しんでみるのもいいかもしれません。お酒と一緒に食べることをオススメします！ 【湖池屋工場直送便ポテトチップス】 『湖池屋オンラインショップ』で予約・販売。工場でしか味わえなかった揚げたての美味しさが、袋を開けた瞬間の香りから実感出来きます。揚げたてだからこそ味わえる、じゃがいも本来の旨み・甘みを心ゆくまで堪能してみて下さい。これまでのポテトチップスに対する考え方がガラっと変わるはず！ ＜文／瀧戸詠未＞