秋は実りの季節。たくさんの野菜が収穫の時期を迎えています。そんな旬の野菜を調理するのにオススメなのが「せいろ」です。美味しくてヘルシーな蒸し料理が簡単に作れますよ。 　そこで今回は、「せいろ」を使った秋野菜の料理を2品ご紹介します。 　使用したせいろは、「照宝」の1人用に最適な直径15cm、二段セット。蒸し板も付属していて、さまざまなサイズの鍋に対応できますよ。 材料：（1人分） さつまいも：小1/4個 じゃがいも：小 1/2個 レンコン：50g ニンジン：1/4本 かぼちゃ：1/8個 ブロッコリー：2～3房 　かぼちゃは厚さ約1cm、それ以外の根菜は約5cmにカットします。 材料（1人分） キャベツ：1/8個 玉ねぎ：小1/2個 エリンギ：小1本 しめじ：1/4パック 豚ばら肉：60g 　玉ねぎと豚ばら肉は一口大にカット。エリンギは厚さ5mmに切り、しめじは石づきをとって、キャベツとともに食べやすいサイズにちぎります。