2日が経過したので、満を持してシートから出してみることに。 　良い感じに色と匂いがついていて感動……！ サーモンは包みやすい形状だったので全体に色がつき、ほたてとチーズは包むのに多少苦戦したものの想像以上にきれいに仕上がりました。サラダチキンに関してはシートが触れていなかった部分がまだらになってしまい、筆者の適当さが如実に表れる結果に……。しかしどれも見ただけでおいしそうです。 　サーモンは薄くスライスし、オリーブオイル、岩塩、レモン汁、胡椒でカルパッチョに。色だけでなく、燻製の香ばしい香りと風味が食材に染みていて最高。感涙ものです。 　ほたてはバターで焼いて少し醤油を垂らして食べました。ただシートを巻いて放置しただけなのに、ほたてのバターソテーが燻製の力で一気にランクアップ。 　サラダチキンはスライスして七味マヨネーズを添えました。これだけで立派なおつまみに。