――なぜ急に、おうちでジャンボシウマイminiを発売することになったのでしょうか。
崎陽軒の広報・西村浩明さん
「お客様より『ジャンボシウマイを自宅やイベント用に買いたい』というお声はたくさんいただいていて、ジャンボシウマイを販売できないかという話は以前から社内でも検討していたんです。ただ、崎陽軒本店でぜひ食べてほしいという思いがあり、長らく店舗での販売が実現しませんでした」
――以前から商品化は検討されていたんですね。
西村「そうなんです。しかしこのコロナ禍で、崎陽軒本店に食事にきてくださるお客様や挙式をされるお客様が減り、本店に直接きていただいてジャンボシウマイを食べてもらうことが難しくなったことから、ご自宅でもジャンボシウマイを食べてもらう方法を考えようという話になりました。
自粛生活が続く中で、少しでも明るい食べる話題を提供したいという思いで企画は進み、ジャンボシウマイのサイズを小さくすることで販売する運びとなりました」
――ジャンボシウマイとおうちでジャンボシウマイminiは、サイズ以外で違う点などありますか？
崎陽軒の通信販売でおいしそうな「チーズシウマイ 6個入《冷凍便》」を発見。「おうちでジャンボシウマイ mini」以外にもいろいろ売ってる。
「少しずついろんなところが違うのですが、大きく違う点は大きいシウマイの外側の部分ですね。ジャンボシウマイの外側はサイズが大きいので、つぶれないように強度を優先した特別な作りになっています。そのため、もちろん食べられるのですが味付けは薄めでお肉も硬めになっています。一方のおうちでジャンボシウマイminiは、
大きいシウマイの外側も本来の崎陽軒のシウマイの素材をそのまま使っているので、外側まで崎陽軒のシウマイの味を楽しんでもらえます」
