つけ麺大好き！　だけど、女同士で入れるようなお店って中々ないわよね……と嘆いている方々に朗報です。今年の2月に新宿御苑前にオープンした「麺や庄の　gotsubo」は、イマドキ女性をターゲットにした新感覚のつけ麺屋さん。連日、女性客で賑わっているというそのワケとは？　さっそく調査！ 　新宿御苑前駅から徒歩5分。木目調のシックな外観で、一見カフェのようなこのお店が「麺や庄の gotsubo」。カウンター6席のみというこじんまりしたお店の中には、既に若い女性客の姿が。 「当店では、『野菜を食べるつけ麺』をコンセプトに、国産野菜をたっぷり使ったつけ麺をお楽しみいただけます。たくさん食べて、健康になって帰ってくださいね！」と語るオーナーの庄野智治さん。なるほど、お店の前には色とりどりの野菜がズラリと並んでいます。どこからともなく畑の香りが漂ってくるかのようです。 　今回注文したのは、一番人気の看板メニュー、「ベジつけ麺」（950円）。 ⇒【写真】http://joshi-spa.jp/?attachment_id=11866 　ミニカブ、ズッキーニ、赤パプリカなど、約20種類の野菜が彩り豊かに飾られ、つけ麺というよりも、まるでフレンチかイタリアンのよう！　季節に合わせた旬の野菜を使用しているので、いつ行っても新しい野菜に出会えるのも魅力のひとつ。 　鶏煮干しをベースにした、つけダレに、麺と野菜を絡ませていただきます。まるでバーニャカウダのようです。野菜を「バリバリ」と音をたてて食べることのなんと気持ちいいこと……！ 　油っぽさがまったくないのも、「gotsubo」のつけ麺ならでは。お喋りしながらゆったり食べられる雰囲気もいいです。 「すぐ食べて、すぐ帰るというような回転率は、最初から頭にないんです。ゆっくり楽しみながら味わってもらえたら嬉しいですね。女性のお客様がたくさん来てくださると、男性スタッフのモチベーションも上がるので（笑）、お誘い合わせのうえ、ぜひ一度食べてみてください」（オーナー・庄野智治さん） 　ヘルシーでいて、なおかつオシャレなつけ麺を、ご賞味あれ！ ●「麺や庄のgotsubo」 東京都新宿区新宿1－32－15 エム新宿御苑1F 10：00～15：00／16：00～22：00 休／日曜　席6席 ＜TEXT／中村未来（清談社）＞