味噌を選ぶ時のポイントは2つあります。 　1つ目は、「原材料」がシンプルかどうかです。甘味料や添加物がたっぷり入っているものだと、ダイエットや健康には逆に悪影響となる危険があります。 　2つ目は、ちゃんと「発酵」しているかどうかです。実は市販の味噌には発酵されていない「味噌風味」の調味料も多いんです。見極め方は、原材料にアルコールや酒粕が含まれていると、発酵が止まってしまっている可能性が高いので気をつけましょう。 　それでは、この2つのポイントをおさえつつ、おいしさや値段も考慮しながら、痩せる味噌TOP3ご紹介していきたいと思います。 「円熟こうじみそ」は、一般的なスーパーでもよく売っているので、買ったことがある方も多いかもしれません。手に入りやすく、無添加味噌なのに価格もお手頃です。 　甘味料やアルコールなども含まれておらず、米・大豆・塩というシンプルな原材料でできています。しかも、大豆は有機大豆・塩は天日塩なので、普通の大豆や塩より「質」が良いです。また、容器の呼吸口が開いており、味噌の発酵・熟成を止めないようにしているのも、嬉しいポイントです！