そしてもう一つは、算数で必要とされる空間認識力に通じるエピソード。我が家では定期的にケーキ作りを楽しんでいます。まずは無理なく、安全に、楽しみの中でやってみることが大切。親が大変だと感じたら本末転倒ですから、スポンジ部分は自分で焼かなくても良いと思います。 　大切にすべきは、子どもと一緒に楽しく考えること。きれいに重ねるためにはどうしたらいいか？ 何をどう重ねるか？ ケーキを切ったら断面はどうなるのか？ 進めていくとさまざまな発見が得られるでしょう。立体感覚はレゴブロックや砂遊びで、というのも賛成ですが、手段は多様化してもいいはずです。 　先日、ローストビーフ専門店に食事に行ったときのこと。ローストビーフの塊を薄く切って、きれいに盛り付ける体験をさせてもらいました。1ミリに切って折りたたんで並べていく。息子はこの工程を通して、扇形に並べることや、折りたたむ面積の割合を楽しそうに考えていました。その姿に親が気づいてあげることは、子どもの満足度にもつながります。 　食育や教育を考えるにあたり、時間がないからという理由であきらめてもらいたくありません。自分ですべてやろうとすると大変ですし、むしろ親ではない人から学ばせてもらう時間にこそ、視野の広い学びが潜んでいると思います。 　今回のコラムを通して、お伝えしたエピソードはほんの一部です。親として、自分や子どもに合う料理体験やレベルは違いますから、まずは楽しめそうなところからはじめてみてくださいね。 　子どもが真剣に取り組む姿は、家族にとっても次への大きなモチベーションになるはずです。そして最後に、もっとも重要なことを……。 　学力を上げるために料理をするのではありません。どうか親子が同じ目線で、純粋に料理を楽しんでみてください。必ずや確かな知恵や感性がついてくるはずです！ ＜文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ＞