“映え”になるのかどうかはわからないが、「モッツァレラチーズ天」は韓国グルメ「チーズハットグ」顔負けの伸びを見せてくれた。 　弾力は予想通りかなり強く、天ぷらでは味わえない真新しい食べ応え。味はモッツァレラチーズ特有の臭みはなく、チーズが苦手な人でも食べられそう。裏を返せば、味はそこまで主張していない。タレを大量につけて食べるとジャンク感が出て美味しかった。 　また、“和食と言えば小鉢”ということで、菜の花とイタヤ貝にからし酢味噌をかけた「春小鉢」も注文した。 　からし酢味噌は初対面で、どういう味をしているのか不安だったが、とにかくからしが効いている。鼻にツンと来る。お酒との相性は良いが、コーラでは美味しくいただける自信はない。酢や味噌の酸味や甘味も感じる広がりのある味ではあるが、子どもには難易度が高い小鉢かもしれない。