●材料（2人分） 卵2個 木綿豆腐2丁 玉ねぎ大きめ半分 サラダチキン（コンビニで売ってるやつ）1個 しめじ　4分の1 トマトケチャップ　大さじ1 ●作り方 1.木綿豆腐をよく水切りし、手でフライパンにほぐし入れる。 2.水気が無くなりポロポロになるまで中火でよく炒める。 3.豆腐を他の皿へ一度移し、玉ねぎ（みじん切り）→サラダチキン（手でさいてほぐす）→しめじ（1cmサイズ）の順番に炒める。 4.先ほどの豆腐を入れて混ぜ合わせ、更に塩胡椒。トマトケチャップを加えて混ぜ合わせ炒める.別の皿に移す。 5.フライパンに溶き卵を流し入れて半熟（余熱で全部に火が通る）で、先程の具材をのせて卵で包み込む。完成！好みでケチャップ。 ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=501766 　このほかにも、いろんな糖質制限レシピを考えて、作ってます。 （クックパッド・ギャル書道家なちゅで掲載始めました。http://cookpad.com/kitchen/14074551） 　数日後に、まさかの糖質制限チャーハンと、糖質制限ピザのレシピをご紹介します！ 　次回に続く。レッツブー！ 【なちゅ】 1984年大阪生まれ。’09～’12年、アイドルグループ「SDN48」に所属。現在はタレント活動のほか、書道師範を活かして「ボディ書道」を広めている。2015年6～11月の4ケ月で22kgの減量に成功。ダイエット検定1級を取得。 LINE BLOG　http://lineblog.me/nachudesu1223/ 【イラスト／志真うた】 芸人、イラストレーター、歴史恋愛研究家、温泉ソムリエ。http://shima-uta.com/