実食してみたところ、もっともインパクトが強かったのが、カスタードシュー。正統派ど真ん中な感じですが、他ではなかなかお目にかかれないような、ずしんと心に残る強さがあり、後味として残るのはカスタードクリームの優しくも濃厚な風味。 　日本で見かけるエッグタルトは生地が柔らかめのタイプが多いですが、このパリパリ感は優雅な独自感を実感できました。 　このエッグタルトの魅力を考察するに、単なるたまごの美味しさだけでなく、そのまわりを取り囲む生地の個性が合わさることで、圧倒的な美味しさを実現しているのだと思います。奇をてらわない、非の打ち所がない美味しさとはこのような洋菓子のことなのかもしれません。 　プリンは、基本に忠実な感じでしょうか、普通においしかったです。もしかしたらプリンが3つの中でもっとも個性が弱めかもしれませんが、マイナス要素は特に見当たりませんでした。卵黄感の強い優等生プリンで、もしかすると他店でも出逢うことができそうだなとも感じました。 　そして3つに共通しているのが、どれでも1個237円（税込）というリーズナブルなお値段感。価格面でコンビニスイーツと大差がないにも関わらず、洋菓子店としての実力を堪能できる見事なまでの美味しさこそが、最強の魅力と言えるでしょう。 　安心感や信頼感は、お菓子選びをする上でも大事。今回の実食でシャトレーゼ愛がますます深まりました。コロナ禍で不安はなくならない状況ではありますが、気になる方はぜひ試してみてください。 ＜取材・文・撮影／食文化研究家 スギアカツキ＞