「食べて痩せるダイエット専門家」の松田リエです。私自身が12キロ痩せた経験と、保健師の知識をもとに、著書『ずぼら瞬食ダイエット』やWeb、個別レッスンなどでダイエット法を発信しています。 今回は、「痩せる朝食」についてお伝えしていきます。 みなさんは朝ご飯は食べる派ですか？食べない派ですか？ 朝は、時間との戦いで慌ただしく、朝食は手軽にとれるもので済ましてしまうなんてことありますよね？ 朝ごはんを抜いている。朝はサラダや果物だけ。野菜ジュースやスムージーなどの飲み物だけなんてことはありませんか？ また、朝食を食べるか食べないかについては賛否両論あり、「痩せるためにはどっちが正解なの！？」と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか？ ちなみに、ダイエットがうまくいっていなかった頃の私は、シリアルかパンだけでした。朝は少しでも長く寝ていたい！と思っていたので、とにかく手軽に食べられる朝食であることが最優先だったんです。 ですが、実は過去の私のような朝食では、かえって太りやすくなる。食欲のコントロールがうまくいかない。冷えがひどくなる。代謝が低下する。などの体の不調につながる可能性もあるので、健康と美をキープしたい私たちは、気をつけていく必要があるんです。 ということで、「痩せるために朝食が大切な６つの理由」「痩せる！最強朝食で摂るべき食材３選」「無理せず朝食を続けるために大切なこと」をお伝えしますね。 当時の私が、朝ごはんで意識していたことは、手軽さ（器に入れるだけ）、量（少なかったらOK）、好きな味（甘いかどうか）、この３点でした。 「仕事で疲れているし、朝はギリギリまで寝ていたいから、簡単に食べられるものがいい」「今はダイエット中だから、朝も軽く、少なくしようっと」こんな考えで、パクッと食べられる菓子パンで済ませたり、ダイエット中だからと、量が少なく感じるシリアルを選んだりしていました。 その一方で、「活動前の朝なら、甘いもの食べても大丈夫だよね〜♪」なんて自己流のルールを作って、甘い味付けのものを選ぶことも多かったんです。 そして、飲み会でハメを外してしまった翌日は、「昨日は暴飲暴食して胃も重たいし、朝ごはん食べるのやめとこう。フルーツジュースならヘルシーだよね」こんな考えで朝食を食べない時もありました。 今は、こういった食事が健康的に痩せる、食べて痩せるには、不十分な内容だと分かるようになりましたが、当時は本当に無頓着（むとんちゃく）でした…。 こんな過去の私のような朝食の摂り方を続けていると、痩せにくい体になるばかりか、仕事のパフォーマンスが上がらなかったり、暴食しやすくなったり、イライラする、疲れやすいなど、心身ともに不調が出やすくなることもあるんです。 当時の私も、体の疲れやストレスをいつも溜めていて「なんだか最近体調良くないなあ。疲れが溜まってるのかな…」と、理由のわからない不調を多く抱えていました。それが、朝食をはじめとする「食事で栄養をしっかり取れていないこと」が原因だなんて、思いもしなかったんです。 朝ごはんの役割、大切さを学んで、「栄養のある朝食をとることが、痩せ体質づくりの第一歩である」と腑に落ちることができたとき、「うわあ、長年朝食をないがしろにしていたなんて、なんてもったいないことをしていたんだ…！」と、結構凹みました。 もし、今、あなたが、過去の私と同じような食生活をしていたとしても、大丈夫！明日からでも選ぶ食事を変えていけば、あなたのこれからの体は確実に変化していきます。 ここからは、「なぜ朝食が痩せるために重要なのか？」「朝食はどんな基準で選べばいいのか？」をお伝えしていきますね。