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チャーハンがレンジでパラッとできちゃった!朝すぐ弁当にピッタリ

 子どもの進学や自分の健康のため、この春からお弁当作りを始める方も多いのでは? 毎日続くとちょっと重いなあと思うのも正直なところ。

 けれど、そんな方にうれしい、電子レンジを使った超簡単な料理レシピがあります!

材料を入れてレンジで5分!おいしい手作りチャーハン弁当



チャーハン

これだけで立派な1品弁当!

 教えてくれたのは、手軽でおいしいレシピが人気の料理ブロガー、たっきーママさん。

 ご本人も毎日中学生の息子さんにお弁当を作るのが大変で、どうしたら「手間抜き」でおいしく作れるか試行錯誤してできたのが、レンチン弁当だそう。レンジだとおいしくできないのでは? という思い込みのある人にこそ、ぜひ作ってみてほしい驚きのおいしさです

パラパラ卵チャーハン

○材料(2人分)
温かいご飯   400g
A スライスベーコン(1㎝幅に切る)  2枚(36g)
  万能ねぎ(小口切り)  たっぷり
  顆粒鶏ガラスープの素、ごま油   各大さじ1
  しょうゆ   小さじ1/2
  溶き卵   1個分
B 白炒りごま   小さじ2
  かつお節   1/2パック(1.5g)
  塩、こしょう   各適量
  紅しょうが   適量

○作り方
1. 耐熱容器にご飯を広げ、Aをのせる。卵をまわし入れ、ふんわりラップをかけてレンジで5分加熱する。

2. 全体をよく混ぜてBを加え、さらによく混ぜ、紅しょうがを添える。

※電子レンジは600Wのものを使用。
※電子レンジ対応の耐熱容器を使用してください。
※ラップを開けるときは、熱いのでやけどに注意してください。

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卵はご飯にまんべんなくかけて

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たっきーママの作りおきおかずも! 副菜も! 全部レンジで朝すぐ! 弁当

昨年、料理レシピ本大賞in Japan 2016に入賞した「簡単作りおきと時短おかずで朝すぐ!弁当」をさらにパワーアップしたお弁当本第2弾。
今回はなんとすべてのレシピがレンジでできて、しかも作りおきもできるすごいお弁当レシピ集です。1品だけで成立するお弁当やバリエーション豊富なおかずも盛りだくさんでレシピは250以上掲載!

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