長く続けるコツ、ここにあり。 　気合いを入れてダイエットを頑張っても、なかなか続かなかった、もしくはリバウンドを体験してしまったという方は少なくないはずです。願わくば、なるべく無理なく、おいしくダイエットを楽しめたら最高ですよね。そんな思いを抱きながら、先日東京・表参道にオープンして話題の「低糖質ピザ専門店SONOBON」に足を運び、そのヒントをたくさん見つけて帰ってまいりました。 　そこで今回はヘルシーピザ専門店に学ぶ！「絶対に無理しないダイエットのコツ」を5つにまとめてご紹介したいと思います。 ※ご紹介する内容は、お店から教えてもらった内容ではなく、筆者が個人的に感じてまとめたものです。 　ピザ＝太る＝ダイエットの敵と考えている人もいることでしょう。実はそれ、固定観念に支配されているだけ。好きなものを食べて賢くダイエットをすることが可能な時代になっていることを、大いに喜び、賢く店選び・商品選びをするようにしましょう。 　SONOBONのピザ生地に含まれる糖質量は1枚当たり約9g。ローカーボ（低糖質）ダイエットで推奨される1食あたりの糖質量は20～40gですから、2枚～3枚は安心して食べることができます。また、有名シェフがプロデュースしているピザですから、“ヘルシーなのに感動級のおいしいさ”を味わうことができます。 　イタリア直輸入のビール小麦によって作られたオリジナルピザ生地。食べごたえありです。 　たとえば、「インカ」は、濃厚な味わいで人気の「インカのめざめ」というジャガイモをたっぷり使ったピザ。糖質制限ダイエットをするにあたり、ジャガイモやサツマイモ、ニンジンやカボチャまで徹底的に制限しようとする人がいますが、それはかえってストレスの原因に。ほどよく楽しんでいくことこそ、無理ないダイエットの秘訣であることを教えてくれています。 　オリーブオイル、トマト、アボカド、サーモン、ほうれん草、チーズ・・・。店内のピザをよく見てみると、使われている食材には洗練された美容食材がたくさんあることに気が付きます。ヘルシーさを追求した人気レストランには、ダイエットの知識やヒントがたくさん隠れています。そんなコツを探す好奇心を忘れずに。いつも同じメニューを選ぶより、新しいものにチャレンジしたり、メニュー表や表示を細かくチェックすることで、自身のダイエット力を向上させることが可能です。 　ダイエット中でも積極的に摂取したい栄養素ナンバーワンは、「たんぱく質」。美しい体作りには欠かせない栄養素ですから、おいしい肉・魚・豆は意識的にチョイスするようにすべきでしょう。たとえば、「ポルケッタ」には、ジューシーなローストポークがたっぷり乗っています。このようなメニューは、がんばってワークアウトした後にも有効。良質なたんぱく質は、美髪・美肌作りにもつながります。 　ダイエット挫折でよく聞くのが、「食事のマンネリ化」。これを防ぐためには、ちょっとした変化を大切にすることが大事です。たとえばこの「マルゲリータ」は、モッツァレラチーズではなく、ミルキーな濃厚チーズ「ブラータ」を使って作られたもの。同じマルゲリータでもいつもと違った味わいを楽しむことができれば、食べることが楽しくなるはず。 　その視点で、日々のメニューにちょっとした食材変化をつけていくことによって、食事の楽しさを向上しつつも、無理なくダイエットを続けることが可能になります。いつも「鶏むね肉」な人は、「ラム肉」をチョイスしてみたり、「こんにゃく麺」に飽きたら、おいしい「全粒粉麺」に変えてみるなど、視野を広げて（時には寛大さも重要！）楽しむべきだと、私は強く思います。 ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】