Gourmet

花粉症対策にイイ食べ物4種。目や鼻がひどくなる前に

花粉症対策③ヨーグルト製品

●雪印メグミルク「乳酸菌ヘルベヨーグルト」109円
ヨーグルトやキャンディ 花粉症対策にはどう選ぶ?最新トレンド

●雪印メグミルク「乳酸菌ヘルベヨーグルト」109円

 納豆同様、免疫力アップに注目した商品は多く発売されている。その中で、目や鼻の不快感を緩和する機能性食品が新登場。  発酵食品である「ヨーグルト」にも、花粉症への効果が期待されています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌が腸内環境を整えて免疫力を高めるという点では、納豆と同様。その中で、一つ際立っているのが、「目と鼻の不快感を緩和する」という機能性が認められたヨーグルトドリンクが登場しているということです。  これは花粉症対策というよりは、ハウスダストやダニへの対応策として設計された商品で、ドリンクの継続摂取によって、目・鼻の不快感やくしゃみの回数が軽減されるデータが出ています。

花粉症対策④酢

 製造工程に欠かせない「酢酸菌」に、花粉症を改善する効果が期待できるというデータが。酢酸菌が残っている「にごり酢」を選ぶのがポイント。 ●カネショウ「蔵伝承酢酸菌 濁りりんご酢『細雪』」1188 円 ●庄分酢「蔵付酢酸菌 かすみくろ酢 (200ml)」1620円
ヨーグルトやキャンディ 花粉症対策にはどう選ぶ?最新トレンド

●カネショウ「蔵伝承酢酸菌 濁りりんご酢『細雪』」1188 円
●庄分酢「蔵付酢酸菌 かすみくろ酢 (200ml)」1620円

 料理に活躍する「酢」にも、花粉症への効果が注目されています。前述の納豆菌、乳酸菌と並び、酢の製造には欠かせない「酢酸菌」にもアレルギー緩和効果があることが分かっています。  ただし、この酢酸菌は商品化のためにろ過されて排除されてしまうため、多くの市販酢には含まれません。そこであえて、ろ過していないタイプの「にごり酢」を探してみましょう。酢酸菌がしっかり活きていて、継続摂取することで効果が期待できます。 参考:厚生労働省「花粉症の民間医療について」タカノフーズ「2200種以上の納豆菌から選びぬかれた「S-903 納豆菌」の免疫に対する機能性は1.5倍」 <文、写真/スギアカツキ> ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12
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