＜スイーツ男子・あまいけいきの　スイーツトレンド最前線 Part.2＞ 　あまいけいきが惚れ込んだショコラがあります……今回、このショコラを本命用としてオススメします。 「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2014」（PATISSIER eS KOYAMA　パティシエ エス コヤマ）です（1,400円）。 　ご存知、世界が認めたショコラティエ、「パティシエ エス コヤマ」オーナーシェフの小山進氏が、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ　パリ　2014」（2014年冬）で、またもや偉業を成し遂げました。2014年「C.C.C（Club de Croqueurs de Chocolat）」最高位の「ゴールドタブレット+☆」を受賞！ 　そして外国人ショコラティエとして最も栄誉のある「外国人部門最優秀賞 Excellence chocolatier etranger」をもW 受賞！なんたる快挙……。 　この受賞作品である「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2014」を、今年のバレンタイン”本命イチオシ”に挙げます。 　今回も4種のフレイバーで、テーマは“SENSE”……これは、小山シェフが50歳という人生の節目に、『それまで生じた様々な感情を背景に、五感の全てでキャッチした感覚の集大成』と語る、ある意味、小山シェフの人生そのものが詰まった価値ある作品なのです。 【作品】 ・シエラネバダとトゥマコ ・桜の葉＆フランボワーズ ・こがし醤油 ・抹茶＆パッションのプラリネ 　この味わいは、みなさんの感覚で味わってもらいたいので、私の感想は割愛させて頂きます。一粒一粒噛み締めながら、日本が世界に誇るショコラティエの情熱と、その五感を味わってみてください。 　もちろん、大本命チョコに！ ●PATISSIER eS KOYAMA　公式サイト
http://bit.ly/1E3nmqO （通販でも購入できます） ＜TEXT／あまいけいき＞ 【あまいけいき　プロフィール】 毎日2スイーツ ＋ 1パン × 8年間食べ続けた記録をブログ（＆twitter等）に公開し、スイーツ男子としては常にトップブロガーとしてスイーツブームを牽引。震災復興スイーツイベントや、自身が主宰を務めるパンケーキツアーズ（スタンプラリー）などを手掛け、日々スイーツを通じた交流を拡げている。超グルメブロガー集団「たべあるキング」の一員。 公式ブログ　http://ameblo.jp/sweets-minister/