ドーナツに南蛮丼…「ヘルシーなジャンクフード」って?専門店CEOに聞く
コロナ禍の今、なぜ飲食なのか?
今後は全国・海外展開も視野に
スギアカツキ
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、世界中の食文化を研究しながら、各メディアで活躍している。女子SPA!連載から生まれた海外向け電子書籍『Healthy Japanese Home Cooking』(英語版)好評発売中。著書『やせるパスタ31皿』(日本実業出版社)が発売中。Instagram:@sugiakatsuki/Twitter:@sugiakatsuki12
【店舗情報】
2foods 渋谷ロフト店
住所:東京都渋谷区宇田川町21-1 渋谷ロフト2 F
営業時間:11:00~21:00 電話番号:03-6416-4025
※渋谷ロフト店の他、アークヒルズ店、ラボキッチン(人形町)、ECサイト
2foods 渋谷ロフト店
住所:東京都渋谷区宇田川町21-1 渋谷ロフト2 F
営業時間:11:00~21:00 電話番号:03-6416-4025
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